白味噌と赤味噌の違いって・・・料理によってどっちが合うとかぐらいで、あんまり考えたことがなかったんですが・・・今朝テレビでやってました。原材料は一緒だけど熟成期間が違うんですってね。白味噌は半年ぐらい、赤味噌は10ヶ月以上だとか。だんだん色が濃くなっていきましてコクもでてくるということでした。
さあて、みんなの古い街並、いかがでしょう?熟成されてなかなかコクがあるでしょ♪
左から、あゆみちゃん(小1)、ゆうすけくん(小3)、あゆむくん(小4)の作品です。
Thanks プチアートさん
白味噌と赤味噌の違いって・・・料理によってどっちが合うとかぐらいで、あんまり考えたことがなかったんですが・・・今朝テレビでやってました。原材料は一緒だけど熟成期間が違うんですってね。白味噌は半年ぐらい、赤味噌は10ヶ月以上だとか。だんだん色が濃くなっていきましてコクもでてくるということでした。
さあて、みんなの古い街並、いかがでしょう?熟成されてなかなかコクがあるでしょ♪
左から、あゆみちゃん(小1)、ゆうすけくん(小3)、あゆむくん(小4)の作品です。
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